Un videocorso di oltre due ore e mezza dedicato ai vari aspetti legali della gestione dei sottoprodotti in azienda: cenni alla normativa di riferimento, nazionale e comunitaria, spiegazione delle varie regole con esempi concreti, racconto di casi giurisprudenziali e tanti consigli utili per svolgere questa proficua attività in sicurezza e serenità, ossia senza il timore di pesanti sanzioni.

Una guida pratica illustrata con linguaggio accessibile, anche e soprattutto a chi svolge attività produttive e non ha particolari nozioni giuridiche.